14 उत्सव और स्वस्थ हेलोवीन व्यंजनों (बच्चों को प्यार करेंगे)
हमारा परिवार हेलोवीन प्यार करता है! यह सच है, शुरुआती दिनों में हम ट्रिक-या-ट्रीटिंग होल्डआउट्स (सभी कि शक्करयुक्त कृत्रिम कैंडी और नरक; कंपकंपी!) थे। अब जब मेरे बच्चे बड़े हो गए हैं और हमने एक स्वस्थ संतुलन बना लिया है, तो समय बदल गया है। हम सिर्फ बेहतर सामग्री के साथ कैंडी खरीदते हैं (और सुनिश्चित करें कि गैर-कैंडी व्यवहार भी है)।
हमारे खाने की योजना को फिर से लागू करना एक और तरीका है जिससे मैंने इस चीनी-खुश छुट्टी के साथ शांति बनाई। ये फेस्टिव लेकिन हेल्दी हैलोवीन रेसिपी ट्रिक-ट्रीटिंग से पहले या बाद में खाने के लिए, या घर पर हैलोवीन को मजेदार बनाने के लिए एकदम सही हैं!
स्वस्थ हेलोवीन व्यंजनों और मेनू विचार (माँ स्वीकृत!)
इन व्यंजनों में से कुछ हमारी मूल रचनाएँ हैं और कुछ महान विचार हैं जिन्हें हमने दूसरों से अपनाया है। मैंने उन व्यंजनों को चुनना सुनिश्चित किया जो:
- वास्तविक पोषण (स्वस्थ वसा, प्रोटीन, विटामिन, आदि)
- असली भोजन के साथ बनाया जाता है
- बच्चों के लिए बनाना आसान है (मेरे पालन-पोषण नियम देखें: Mom doesn ’ t सब कुछ करना है!)
अंत में, हमारे भोजन के साथ खेलना बहुत मजेदार है, और ये कम प्रस्तुत करने का नुस्खा सभी पोशाक बनाने और चेहरे की पेंटिंग की इच्छा के लिए समय छोड़ देता है!
1. स्पाइडरवेब पेनकेक्स
कुछ अनाज मुक्त कद्दू पेनकेक्स के साथ दिन की शुरुआत करें। कुछ चॉकलेट (क्योंकि, हैलोवीन) को पिघलाएं और एक चम्मच से तेज, मकड़ी जैसे फैशन में “ स्पिन ” प्रत्येक स्टैक के शीर्ष पर एक नाटकीय और स्वादिष्ट वेब।
- कौशल स्तर: आसान
- पकाने की विधि: अनाज से मुक्त कद्दू पेनकेक्स
- रेसिपी: होममेड चॉकलेट
2. केले का भूत
मेरी सबसे छोटी बेटी हर साल इन सुपर सिंपल केला “ भूतों ” को बनाने के लिए तत्पर रहती है। बस एक केले को छील लें, आधे में काट लें, और चॉकलेट चिप्स को केले के सिरे में दबाएं और एक खुले, लहराते मुंह के रूप में एक कटा हुआ बादाम डालें! एक प्यारा आत्म-सेवा नाश्ते के लिए चॉकलेट के साथ टपका हुआ एक प्लेट पर सपाट अंत पर सीधे खड़े हो जाओ।
- कौशल स्तर: आसान
- प्रेरणा: TrueMoneySaver.com
3. क्लेमेंटाइन “ कद्दू और rdquo;
यह इससे अधिक आसान (या स्वस्थ) नहीं हो सकता है: नारंगी के खंडों को अक्षुण्ण रखने के लिए सावधानी बरतते हुए एक मैंडरिन या क्लेमेंटाइन संतरे को छीलें। नारंगी और वोइला के उद्घाटन में पतले कटा हुआ अजवाइन का एक छोटा टुकड़ा डालें! आपके पास एक प्यारा कद्दू-एस्क है जो छोटे बच्चों (और वयस्कों) को पसंद आएगा।
एक पूरी थाली बनाएं या रात के खाने के साथ एक छोटी मिठाई की थाली परोसें (क्योंकि बाद में उन्हें बहुत सारी मिठाई मिल जाएगी!)।
- कौशल स्तर: आसान
- प्रेरणा:
4. जैक ओ'टेनटेन स्टफ्ड पेपर्स
हम में से अधिकांश ने पहले भरवां मिर्च के कुछ संस्करण बनाए हैं। आप आसानी से उन्हें एक मजेदार और स्वस्थ हेलोवीन भोजन में बना सकते हैं!
8-10 उज्ज्वल नारंगी मिर्च खरीदें। ऊपर से स्लाइस करें और बीज हटा दें, और पक्षों में मुस्कुराते हुए (या डरावना) जैक ओ 'लालटेन चेहरा काट दें। फिलि चीज़स्टेक टॉपिंग (हमारे पसंदीदा) या अधिक पारंपरिक भरने, सेंकना और आनंद के साथ सामान!
या, इसे एक क्षुधावर्धक बनाएं। उसी तरह एक नारंगी बेल मिर्च तैयार करें, लेकिन इसे कच्चा छोड़ दें और मूली क्रीम पनीर डुबकी और सब्जियों को काट लें।
- कौशल स्तर: उन्नत
- पकाने की विधि: चीज़केक मिर्च या पारंपरिक (अनाज से मुक्त) भरवां मिर्च
- प्रेरणा: लौरा & lsquo; लीन
5. तरबूज मॉन्स्टर हेड
आपने तरबूज फलों की टोकरी और नरकपाठ देखे हैं; कैसे एक तरबूज राक्षस सिर के बारे में? एक तरबूज को आधा में काटें, खोल को बाहर निकालें, और एक दांतेदार मुंह को काटें। फ्रूट सलाद प्लेट के ऊपर उल्टा करें और अपने तरबूज में कुछ आँखें जोड़ें। ऐसा लग रहा है कि इस राक्षस ने अपना दोपहर का भोजन खो दिया है, जो बच्चों को बहुत पसंद आएगा!
- कौशल स्तर: इंटरमीडिएट
- प्रेरणा: Listotic.com
6. मीटलाफ ममियां
हम नियमित रूप से मीटलाफ कपकेक बनाते हैं। हैलोवीन के लिए हम इस अवसर के लिए सफेद मैश किए हुए आलू का उपयोग करके एक सपाट टुकड़े टिप के साथ शीर्ष पर तैयार करते हैं। आँखों के लिए दो हरी मटर जोड़ें और आपके पास एक भोजन है जो मिनी मम्मी की तरह दिखता है, सभी पट्टियों में लिपटे हुए हैं!
- कौशल स्तर: इंटरमीडिएट
- रेसिपी: इंसब्रुक मीटलॉफ कप केक
- प्रेरणा: महिलाओं के दिन की रसोई द्वारा मम्मी मीटलेव्स
7. चुड़ैलों काढ़ा स्मूदी
Shhh … यह सिर्फ एक हरी ठग नुस्खा है जो मैं हर समय बनाता हूं! ककड़ी और चूना इसे एक चमकदार हरा रंग देता है जो हैलोवीन के लिए एकदम सही है। बस इसे एक नए नाम से पुकारें और एक छिलके वाली अंगूर (नेत्रगोलक) से गार्निश करें और आपके पास बच्चों के लिए एक स्नैक स्नैक है जो जीता और rsquo;
- कौशल स्तर: आसान
- रेसिपी: ककड़ी लाइम स्मूदी
8. मुल्ड साइडर (या वाइन!)
यह “ इलाज ” प्राकृतिक जलकुंभी का एक स्पर्श जोड़ने और घर में अतिरिक्त आरामदायक और आमंत्रित करने के लिए सर्वोत्तम तरीकों में से एक है। इसके अलावा यह अद्भुत खुशबू आ रही है! बस साइडर (या मेरे घर के आसपास, वयस्कों के लिए शराब!) में लंबे समय से उबालने वाले मसाले डालें और गर्म सेवा करें।
- कौशल स्तर: आसान (यदि गर्म तरल पदार्थ को संभालने के लिए पर्याप्त पुराना है)
- पकाने की विधि: घर का बना मुलिंग मसाले
9. कद्दू का सूप या मिर्च
यदि आप एक पतले भोजन के लिए मखमली, मलाईदार कद्दू का सूप नहीं बनाते हैं, तो आप गायब हैं! कद्दू साल के इस समय बगीचे और बाजार में भरपूर मात्रा में होते हैं, जो इस सूप को बजट के अनुकूल बनाते हैं। यह सूप बनाने में आसान है, न्यूनतम प्रीप लेता है, और जब तक आप खाने के लिए तैयार नहीं होते हैं तब तक गर्म रखना आसान है।
आप कद्दू को मिर्च के साथ भी जोड़ सकते हैं, मेरे पसंदीदा चुपके चुपके में से एक है।
- कौशल स्तर: इंटरमीडिएट (बच्चों को “ डरावना ” टॉपिंग) के साथ सूप के कटोरे को सजाने में मदद करें;
- पकाने की विधि: कद्दू का सूप
- रेसिपी: कद्दू मिर्च की रेसिपी
10. Zoodles या Shirataki नूडल्स (“ दिमाग ”)
यदि आप रुचि रखते हैं, तो मेरे पास शिरटकी नूडल्स पर एक पूरी पोस्ट है, लेकिन इन असामान्य नूडल्स में उस सही फिसलन को “ दिमाग ” स्पिरिलाइज़र के साथ बनाए गए छिलके वाले तोरी नूडल्स भी इसके लिए कारगर साबित होंगे। अल्फ्रेडो सॉस या थाई मूंगफली सॉस के साथ परोसें और इसे ब्रेन & ldquo के रूप में पेश करें; goo ” एक ही समय में उन्हें प्रसन्न करना और उन्हें प्रसन्न करना।
- कौशल स्तर: आसान
- रेसिपी: थाई पीनट बटर नूडल्स (शिराताकी के साथ)
- पकाने की विधि: Zoodles के साथ घर का बना फो
- रेसिपी: वेजिटेबल नूडल्स कैसे बनाएं
11. स्ट्रिंग चीज़ घोस्ट
यदि आप लंच पैक कर रहे हैं, तो ये सुपर आसान स्ट्रिंग पनीर भूत एक प्यारा, उच्च प्रोटीन उपचार हैं। बस अपने खुद के अनुकूल या डरावना भूत चेहरे पर आकर्षित करने के लिए एक Sharpie का उपयोग करें!
- कौशल स्तर: आसान
- प्रेरणा: सारा गाड़ी
12. एक द्रुतशीतन Charcuterie बोर्ड
एक चारकोटी बोर्ड के साथ, आप कितने रचनात्मक हो सकते हैं इसका कोई अंत नहीं है। खासकर जब हैलोवीन थीम्ड! हेलोवीन आकार के कुकी कटर के साथ पनीर काटें, क्लेमेंटाइन कद्दू (ऊपर) जोड़ें, जैतून और ldquo; नेत्रगोलक, और rdquo जोड़ें; या स्ट्रिंग पनीर और घंटी मिर्च “ उंगलियां। ”
- कौशल स्तर: आसान
- पकाने की विधि: कैसे एक चारकूटी बोर्ड बनाने के लिए
- प्रेरणा: विस्कॉन्सिन चीज़ बोर्ड
13. Deviled Eggs (कोर्स का!)
मुझे इस पर एक नाम नहीं बनाना है काले जैतून मकड़ियों के अलावा के साथ और अधिक भयावह अंडे बनाएं, या कुछ बीट प्यूरी के साथ भरने और मिश्रण के लिए जैतून के साथ “ खूनी नेत्रगोलक। ” किसी भी तरह से, वे बच्चों को भरने और रक्त शर्करा को विनियमित करने में मदद करने के लिए प्रोटीन और वसा से भरे होते हैं।
- कौशल स्तर: इंटरमीडिएट
- पकाने की विधि: स्वादिष्ट Deviled अंडे पकाने की विधि
- प्रेरणा: दिलकश स्पिन
14. वेजी ट्रे कंकाल
कौन कहता है कि सब्जियां भी तैयार नहीं हो सकतीं? मेरे बच्चों ने इस हेलोवीन परंपरा को मुझसे अलग कर लिया है और हर साल एक अलग चरित्र बनाने में मज़ा लेते हैं। और मैं सब्जियों की आपूर्ति करने के लिए खुश हूँ! उन्होंने सालों पहले बच्चों के लिए एक ऑनलाइन कुकिंग कोर्स से चाकू कौशल सीखा और अब वे भुगतान कर रहे हैं!
हम्मस या रियल-फूड रंच डिप के साथ परोसें।
- कौशल स्तर: आसान
- प्रेरणा: खिला उन्माद का लौरा
क्या आपके पास एक डरावना और मजेदार हेलोवीन मेनू के लिए विचार हैं? कृपया अपने पसंदीदा वास्तविक-भोजन हेलोवीन व्यंजनों को साझा करें!