पिछवाड़े की खेती: शहर में होमस्टेड कैसे करें
आपके परिवार द्वारा खाया जाने वाला कुछ भोजन उगाना पैसे बचाने और एक बजट पर बवाल खाने का एक शानदार तरीका है। जैसे-जैसे भोजन की कीमतें बढ़ती रहती हैं, अधिक परिवार बैंक को तोड़ने के बिना उच्च गुणवत्ता वाले भोजन तक पहुंचने के तरीके के रूप में पिछवाड़े की खेती में बदल जाते हैं।
पिछवाड़े की खेती का उदय
खाद्य लागत की चिंताओं और उच्च गुणवत्ता वाले भोजन की इच्छा ने पिछवाड़े की खेती के विकास को बढ़ावा दिया है। उत्तरी अमेरिका में अनुमानित 20 मिलियन एकड़ लॉन हैं। हम एक मोनो फसल (घास) उगाने के लिए लाखों डॉलर खर्च करते हैं और इसे बनाने के लिए रसायन डालते हैं और इसे तैयार करते हैं और अवांछित पौधों को मारते हैं।
यदि हम सभी अपने यार्डों में खेती करते हैं, यहां तक कि छोटे कंटेनर उद्यानों में भी, हम स्थानीय भोजन की उपलब्धता में वृद्धि करेंगे और भोजन की लागत को कम करेंगे। पिछवाड़े की खेती का यह चलन रचनात्मक घर के मालिकों के साथ बढ़ रहा है, जो शहर में घर बनाने के दर्जनों तरीके खोज रहे हैं।
अपने परिवार के लिए पिछवाड़े की खेती
कुछ परिवार केवल अपने लिए भोजन उगाने के लिए पिछवाड़े की खेती कर रहे हैं। ये छोटे पैमाने के शहरी खेतों में विभिन्न प्रकार के जानवरों, मधुमक्खियों और तालाबों के साथ छोटे-छोटे घरों को विस्तृत करने के लिए साधारण उठाए गए बेड गार्डन से लेकर हैं।
कोई भी परिवार किसी भी तरह के छोटे पैमाने के पिछवाड़े के खेत को शुरू कर सकता है। यह सिर्फ एक कंटेनर गार्डन या बड़ा उठा हुआ बेड गार्डन हो सकता है। यह भी पिछवाड़े मुर्गियों या एक मधुमक्खी शामिल हो सकता है!
एक एकड़ (अधिक या कम) पर बुक बैकयार्ड फार्मिंग एक छोटे से यार्ड में खेती करने के कई तरीके बताते हैं। यह नमूना उद्यान भूखंड प्रदान करता है और बताता है कि सबसे अधिक बढ़ती क्षमता के लिए एक छोटा सा आयोजन कैसे करें। लेखकों के पास एक एकड़ में अत्यधिक उत्पादक माइक्रोफ़ार्म है। वे मुर्गियों, खरगोशों, बकरियों और भेड़ों को एक एकड़ में रखते हैं, साथ ही एक बड़ा बगीचा, फलों के पेड़ और अखरोट के पेड़ और मधुमक्खी पालते हैं।
लाभ के लिए पिछवाड़े की खेती
कई परिवारों के पास लाभदायक पिछवाड़े खेत भी हैं जो एक परिवार की आय को पूरक या प्रतिस्थापित करते हैं! मैंने महसूस नहीं किया कि एक छोटे पिछवाड़े से कितना लाभदायक हो सकता है जब तक कि मेरे मित्र डैनियल ने द अर्बन फार्मर: ग्रोइंग फूड फॉर प्रॉफिट नामक पुस्तक की सिफारिश नहीं की। लेखक एक वाणिज्यिक शहरी किसान है जो किसानों के बाजारों, रेस्तरां और अपने स्वयं के उपभोग के लिए भोजन उगाता है।
मैं अवधारणा के साथ मोहित हो गया था और शोध करने के बाद, मैंने पाया कि बहुत से लोग पूरक आय में $ 30-50K करते हैं और एक एकड़ जमीन पर 1/10 के बराबर है! ये रचनात्मक मिनी फार्म बुनियादी बगीचों से लेकर ग्रीनहाउस तक उठाए गए बेड के साथ हैं। दूसरों के पास हबीबे, मछली और सब्जियों, या मुर्गियों के लिए एक्वापोनिक्स सिस्टम हैं।
पिछवाड़े खेती की कोशिश करने के तरीके
मैं सभी परिवारों को अपने स्वयं के यार्ड में कुछ विकसित करने या उत्पादन करने के लिए प्रोत्साहित करता हूं। बागवानी करने के लिए बहुत सारे स्वास्थ्य लाभ हैं और यहां तक कि बाहर अधिक समय बिताने के लिए भी। यहां तक कि जहां आप भोजन करते हैं, वहां से सीधे तौर पर जुड़ने का भी एक अमूर्त लाभ है।
हमारे परिवार ने यथासंभव स्थानीय रूप से जीवन जीने की कोशिश की है और अपने भोजन को उतना ही बढ़ाया है जितना हम कर सकते हैं। जबकि हमारे पास केवल एक एकड़, I ’ हैरानी है कि हमारी जमीन कितना उपलब्ध करा सकती है, और हम इसका अधिक उपयोग नहीं करते हैं; यहां तक कि हमारे छोटे बगीचे हमारे भोजन के बिल को कम करने में मदद करते हैं और हमारे बच्चों ने सीखा है कि उनका भोजन कहाँ से आता है। मेरा बेटा & #
यदि आप पहले से ही इन तरीकों में से एक में पिछवाड़े की खेती पर विचार नहीं करते हैं:
1. बस कुछ बढ़ो!
यहां तक कि अपार्टमेंट में रहने वाले लोग छोटे कंटेनर गार्डन या खिड़की के पौधे भी उगा सकते हैं, और जमीन वाले लोग बहुत बड़े पैमाने पर बगीचे लगा सकते हैं। यदि आप अंतरिक्ष में तंग हैं तो एक छोटे वर्ग फुट गार्डन से शुरुआत करें यदि आप बागवानी के लिए नए हैं या ऊर्ध्वाधर बागवानी से चिपके रहते हैं।
एक छोटे से बगीचे के दो लाभ हैं:
- भोजन प्रदान करता है- यहां तक कि एक छोटा बगीचा कुछ खाद्य प्रदान करता है जो किराने की दुकान के उत्पादन की तुलना में ताजा और स्वस्थ है।
- लॉन की जगह कम कर देता है- लॉन अच्छे लग सकते हैं लेकिन उन्हें बनाए रखना होगा। समय बिताने, पानी भरने, खाद देने और निराई करने के बजाय, वही समय और स्थान अब भोजन का उत्पादन कर सकते हैं! एक खाद्य पौधे के साथ कुछ घास को बदलना आपके यार्ड को अधिक पर्यावरण के अनुकूल बनाने का एक शानदार तरीका है।
यहां तक कि अगर आप केवल अपने रसोई घर में कुछ माइक्रोग्रेन उगाते हैं, तो अपने आप कुछ बढ़ाना शुरू करें!
यदि आप अधिक महत्वाकांक्षी हैं, तो अपने परिवार की ज़रूरतों से अधिक बढ़ने और दोस्तों के साथ साझा करने या किसानों के बाजार में बेचने पर विचार करें। या एक सस्ते ग्रीनहाउस में माइक्रोग्रेन के फ्लैट्स उगाएं और स्थानीय रेस्तरां को बेच दें। माइक्रोग्रेन का एक फ्लैट $ 20 में बेच सकते हैं और कुछ पिछवाड़े के किसान सप्ताह में 50+ इन रेस्तरां को बेचते हैं। वे जल्दी और न्यूनतम ओवरहेड के साथ बढ़ते हैं, इसलिए वे एक महान शुरुआती फसल हैं।
2. जानवरों के लिए शाखा
यदि आप एक शहर में रहते हैं, तो आप संभावना नहीं कर सकते कि पिछवाड़े में एक गाय है (और आप एक छोटे यार्ड में नहीं चाहते हैं!) लेकिन कई शहर छोटे पिछवाड़े जानवरों के विभिन्न प्रकारों की अनुमति देते हैं:
- शहरों में भी पिछवाड़े मुर्गियां आम हो रही हैं।
- खरगोशों को मांस के लिए उठाया जा सकता है, खाद के लिए खाद, और मनोरंजन, और कई शहरों में भी अनुमति दी जाती है।
3. कुछ बज़ उत्पन्न करें
हनी मधुमक्खियां एक और महान पिछवाड़े विकल्प हैं। अधिकांश शहर मधुमक्खियों की अनुमति देते हैं, और मधुमक्खी की आबादी में गिरावट के साथ, मधुमक्खियों को उठाना आपके पूरे समुदाय की मदद कर सकता है। इस वेबसाइट में मधुमक्खी पालन से शुरुआत करने के लिए बहुत सारी बेहतरीन जानकारी है।
मधुमक्खियां भी शहद नहीं देतीं; मैं कई प्राकृतिक सौंदर्य व्यंजनों में मोम का उपयोग करता हूं, जिसमें लोशन बार और होममेड लोशन शामिल हैं।
आपकी बारी। आप जहां रहते हैं, वहां कितनी सरल घराने की गतिविधियाँ कर रहे हैं? नीचे साझा करें!