ब्रोकली स्लाव रेसिपी

मेरी बचपन की यादों में से एक ब्रोकोली उपजी छील रहा था। अजीब स्मृति, हुह?

मेरे पिताजी ने ब्रोकोली के तने को प्राथमिकता दी, इसलिए मेरी माँ हमेशा उन्हें छीलती और उन्हें काटती और ब्रोकली के ताज के साथ भाप लेती जब भी हम ताजा ब्रोकली बनाते।

एक बार जब मैंने शादी कर ली, तो मैं ब्रोकोली को छीलने की आदत को हिला नहीं सका, हालांकि हम सभी ब्रोकोली के फूलों को पसंद करते हैं। दोस्तों के साथ पॉट-लक में एक बार, मैंने कुछ स्वादिष्ट घर का बना ब्रोकोली स्लाव छील और कसा हुआ ब्रोकोली उपजा, गाजर और एक संकेत या लाल गोभी से बनाया। यह स्वादिष्ट था!

ब्रोकली स्लाव क्या है?

ब्रोकोली को स्लाव में थोड़ा मीठा स्वाद था; यह एक होममेड मेयो (आप प्राइमल किचन मेयो का उपयोग भी कर सकते हैं) और जड़ी बूटी के कपड़े को शहद के स्पर्श से तैयार किया गया था। मैं झुका हुआ था और अंत में ब्रोकोली उपजी के लिए एक उपयोग था जिसे मैंने हमेशा छील दिया और खुद को खाना समाप्त कर दिया क्योंकि हमारे पूरे परिवार ने मुकुट पसंद किए।

यदि आप मेयो व्यक्ति नहीं हैं, तो आप इस रेसिपी में मेयो के लिए ग्रीक योगर्ट का विकल्प चुन सकते हैं।

सभी को कोल स्लाव पसंद है, लेकिन मैं इस नए और आसान को एक पुराने पसंदीदा से प्यार करता हूं। यह ब्रोकोली स्लाव नुस्खा गोभी के साथ भी बनाया जा सकता है, लेकिन मेरा परिवार ब्रोकोली और गाजर का स्वाद पसंद करता है।

ब्रोकली कोल स्लाव रेसिपी

सामग्री

• 1 किलो ब्रोकली कोल स्लाव मिक्स (या 4-5 ब्रोकोली डंठल)
• 3 गाजर
• & frac34; कप मेयो
• 1 चम्मच सरसों
• 1 चम्मच नींबू का रस
• 2 चम्मच सेब साइडर सिरका
• 2 टीबीएसपी शहद (वैकल्पिक)
• & frac12; छोटा चमच नमक
• & frac12; काली मिर्च
• & frac12; लहसुन लहसुन पाउडर
• & frac12; तुलसी तुलसी
• & frac12; tsp अजमोद
• & frac12; tsp अजवाइन का बीज

अनुदेश

• पील और उसके बाद ब्रोकोली और एक बॉक्स ग्रेटर के साथ गाजर को छेड़ा अगर पहले से ही नहीं किया गया।
• एक बड़े कटोरे में कटा हुआ ब्रोकोली उपजी और गाजर को मिलाएं।
• एक छोटी कटोरी में, मेयो, सरसों, नींबू का रस, सिरका, शहद और मसाले को एक साथ मलाईदार तक मिलाएं।
• कटा हुआ ब्रोकोली पर ड्रेसिंग डालो और अच्छी तरह से टॉस करें।
• फ्लेवर को कम करने के लिए परोसने से पहले कम से कम 1 घंटे या रात भर फ्रिज में स्टोर करें।

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पोषण

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कभी अपने खुद के ब्रोकोली को बनाया है? यदि नहीं, तो आपका पसंदीदा स्लाव क्या है?