कैसे टेंडर रेंडर करें

• Tallow क्या है? + & Minus;
  • साबुन बनाने के लिए टोल
• टेंडर + & minus को रेंडर कैसे करें;
  • टोल रेंडरिंग आपूर्ति की आवश्यकता:

टोलो क्या है?

पहली बार जब हमने एक गाय खरीदी थी, जिस पर कसाई हो रहा था तो मुझसे पूछा गया कि क्या मुझे कोई मोटा चाहिए। इस सवाल से मैं थोड़ा सहम गया था, मैं मानूंगा, लेकिन सलाह दी गई कि क्योंकि मेरे पति हिरण शिकारी हैं, इसलिए हम इसे थोड़ा कम दुबला बनाने के लिए अपने विष के साथ पीसने के लिए वसा का उपयोग कर सकते हैं। (ऐसे दुबले मांस को न जलाना थोड़ा मुश्किल है।) इसलिए मैंने स्वीकार कर लिया।

फिर मैं साबुन बनाने में लग गया और मुझे अपने फ्रीजर में रखे सोने के खानों को साबुन लगाने के तरीके से महसूस हुआ। लेकिन आप बीफ़ वसा कैसे लेते हैं और इसे साबुन में बदल देते हैं?

मैंने वसा को शोधित करना शुरू किया और महसूस किया कि यह काफी सरल प्रक्रिया है!

सुझाव:मैं तब से बिना किसी शुल्क के स्थानीय कसाई से वसा की मात्रा प्राप्त करने में सक्षम हूं। वे मुझे कसाई प्रक्रिया से बचे हुए वसा के बैग देने में काफी खुश थे। मुझे सिर्फ पूछने की ज़रूरत थी!

साबुन बनाने के लिए टोल

अपने साबुन व्यंजनों में बीफ लोंगो का उपयोग करने के विचार से डरें नहीं। बीफ का लड्डू साबुन लगाने के लिए एक बेहतरीन तेल है और एक समृद्ध लथेरे के साथ एक अच्छा कठोर बार बनाता है। वास्तव में, व्यावसायिक रूप से खरीदे गए अधिकांश साबुन को लोंगो के साथ बनाया जाता है। सोडियम लोंगोवेट के लिए अवयवों की जाँच करें, जो कि सैपोनिफाइड लोंगो कहने का एक फैंसी तरीका है।

“ सोडियम ” सोडियम हाइड्रॉक्साइड (लाइ) और & ldquo से आता है; लंबा है। पॉट रोस्ट की तरह आपके साबुन की महक के बारे में भी चिंता करने की ज़रूरत नहीं है! होने वाली रासायनिक प्रतिक्रिया से गंध पूरी तरह से बदल जाती है और आपको घर के बने साबुन की सामान्य महक बार के साथ छोड़ दिया जाएगा। 🙂

होम सोप मेकिंग में, लोंगो का उपयोग आमतौर पर कपड़े धोने की सलाखों में किया जाता है और साबुन व्यंजनों में ताड़ के तेल के स्थान पर इस्तेमाल किया जा सकता है, क्योंकि दो तेलों के गुण एक साबुन पट्टी में समान परिणाम देते हैं।

मैं इसे अपने ठोस शैम्पू नुस्खा के लिए उपयोग करता हूं। “ पत्ती की चर्बी & rdquo का उपयोग करना सबसे अच्छा है; के साथ गुर्दे के आसपास स्थित है। इसमें अन्य वसा की तुलना में एक स्वादिष्ट स्वाद और गंध है। मैंने जो कुछ दिया था, उसका उपयोग मैंने गाय के सभी हिस्सों से किया था, हालाँकि, मैंने सीखा कि “ ड्रिपर ” वसा जिलेटिनस दिखने वाले वसा की तुलना में बहुत बेहतर था। यह अब समझ में नहीं आ सकता है लेकिन यह तब होगा जब आप इसके साथ काम करना शुरू करेंगे।

अगली बार मैं केवल ड्रायर, स्टिफर वसा का उपयोग करूंगा। खाना पकाने या तलने में स्वास्थ्यवर्धक विकल्प के रूप में टोल को छोटा या वनस्पति तेल के स्थान पर भी इस्तेमाल किया जा सकता है। इस मामले में, मुझे पत्ता वसा का उपयोग करना सुनिश्चित होगा। क्योंकि मैं सिर्फ साबुन बना रहा था, मैं नहीं उठा रहा था।

कैसे टेंडर रेंडर करें

जब तक आप इस प्रक्रिया में तेजी लाने के लिए हाथ पर कुछ आपूर्ति है मुश्किल है, लंबा isn & rsquo का प्रतिपादन।

टोल रेंडरिंग आपूर्ति की आवश्यकता:

• बीफ़ वसा (किसी भी अतिरिक्त के लिए एक स्थानीय किसान या कसाई से पूछें या एक सम्मानित स्रोत से खरीदें)
• धीरे खाना बनाने वाला
• मांस की चक्की या खाद्य प्रोसेसर
• जाली
• Molds या जार इसे स्टोर करने के लिए

ठंडे वसा के साथ काम करना बहुत आसान है, इसलिए सुनिश्चित करें कि आपकी शुरुआत से पहले रेफ्रिजरेटर में रहा है। निर्धारित करें कि आपके स्लो-कुकर में कितना फिट हो सकता है और किसी भी शेष मांस और ग्रिस्लेट को ट्रिम कर दें। आप मांस के प्रत्येक अंतिम बिट को प्राप्त नहीं कर सकते, लेकिन जितना हो सके उतना प्राप्त करें। बाकी बाद में पकाएंगे।

अब आप इसे अपने मांस की चक्की के माध्यम से चला सकते हैं। यदि आपके पास एक नहीं है, तो आप इसे छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं और इसे अपने भोजन प्रोसेसर में दाल सकते हैं जब तक कि यह ग्राउंड बीफ जैसा न हो। यह तेजी से और अधिक समान रूप से गर्मी करेगा।

एक बार जब आप यह कर लेते हैं, तो अपने धीमी-कुकर में जमीन की चर्बी डालें और इसे कम मोड़ दें। आप इसे धीरे-धीरे गर्म करना चाहते हैं ताकि यह जल न जाए। अब, पहली बार मैंने ऐसा किया, मैंने इसे अंदर किया। दूसरी बार, (एक अलग गाय से वसा के साथ) मुझे इसे बाहर करना पड़ा क्योंकि यह बदबूदार था। मैं गर्भवती भी थी इसलिए मुझे यकीन है कि मदद नहीं की थी! 🙂

मुझे लगता है कि यह गाय और आपके द्वारा उपयोग की जाने वाली वसा के प्रकार पर निर्भर करेगा, चाहे वह पत्ते की वसा हो या किसी भी बीफ वसा की। डॉन ’ गंध से डरो मत, लेकिन इसे बाहर ले जाने के लिए तैयार रहें यदि यह isn & rsquo नहीं है, तो आपसे अपील; और याद रखें, गंध आपके साबुन बार की गंध को प्रभावित नहीं करेगी।

अब आप इंतजार करें 🙂

यह धीरे-धीरे पिघलना शुरू हो जाएगा और यह वह जगह है जहां बचे हुए “ एक्स्ट्रा ” आप नहीं थे और कटौती करने में सक्षम शीर्ष पर तैरने लगेंगे। जब फ्लोटिंग बिट्स खस्ता हो जाते हैं और सभी वसा तरल होते हैं, तो यह समाप्त हो जाता है। यह आपको कितना कर रहे हैं, इसके आधार पर लगभग 6 घंटे, कम या ज्यादा लगते हैं।

जब यह समाप्त हो जाता है तो आप खस्ता फ्लोटियों को बाहर निकाल सकते हैं और फिर अपने चीज़क्लोथ के माध्यम से लम्बाई डाल सकते हैं। कुछ तरीके हैं जिनसे आप इसे स्टोर कर सकते हैं। मैं पास्ता सॉस, साल्सा, आदि से साफ ग्लास जार बचे हुए में मेरा स्टोर करता हूं और फिर इसे फ्रीजर में स्टोर करता हूं।

आप 9 & rdquo की तरह एक बेकिंग शीट या डिश को भी लाइन कर सकते हैं; x 13 ” चर्मपत्र या मोम पेपर के साथ ग्लास पैन, उसमें लोंगो डालें और रेफ्रिजरेटर में जमने दें। एक बार जब यह कठोर हो जाए तो इसे उतार लें और इसे भंगुर की तरह थोड़ा-सा तोड़ लें। अब आप इसे एक फ्रीज़र बैग में रख सकते हैं और इसे फ्रीज़र में स्टोर कर सकते हैं। यह निश्चित रूप से सहायक है यदि आप इसके साथ खाना पकाने जा रहे हैं क्योंकि आप एक बार में छोटी मात्रा में बाहर निकाल सकते हैं।

मैं खुद को डीप फ़्रीज़र में रखता हूं क्योंकि मुझे बिना साबुन के महीनों लग सकते हैं। फिर मैं इसे बाहर निकालने में सक्षम हूं क्योंकि मुझे इसकी आवश्यकता है। मैंने फ्रिज में थोड़ी मात्रा में भी तलने के लिए संग्रहीत किया है और यह कई महीनों तक चला है। यदि आप एक अच्छा काम करते हैं, तो सभी कुरकुराओं को बाहर निकालते हुए इसे काफी समय तक चलना चाहिए।

यदि आप ’ निश्चित नहीं हैं कि यह अभी भी अच्छा है, तो अपनी नाक और अपनी आँखों का उपयोग करें। जब मेरा अंत खराब हो गया तो इसमें सांचे का छोटा स्थान और “ ऑफ ” गंध। लेकिन यह प्रतिपादन प्रक्रिया के 6 महीने बाद आसानी से हो गया।

देखें कि प्रक्रिया कितनी सरल है? मैंने कभी भी लार्ड (सुअर से वसा) का प्रतिपादन नहीं किया है लेकिन मैं सोच सकता हूं कि यह प्रक्रिया समान होगी।

अब आप अपने घर के बनाये हुए लोंगो के साथ साबुन लगाना या खाना बनाना शुरू करने के लिए तैयार हैं।

क्या आपने कभी पहले लम्बे का प्रतिपादन करने की कोशिश की है? यह कैसे हुआ?