क्या येरबा मेट चाय आपके लिए कॉफी से बेहतर है?

Yerba मेट चाय कुछ आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ समेटे हुए है और यहां तक ​​कि जो के आपके सुबह के कप को बदल सकती है। हरी चाय की तरह, यर्बा मेट चाय पॉलीफेनोल और एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है, और बूट करने के लिए काफी स्वादिष्ट है।

कॉफी किंग है! या यह है?

कॉफी सभी सुबह के पेय का निर्विवाद राजा है। पाठकों ने मेरे काम को करने के लिए रहस्य पूछा और जवाब में कम से कम 60% कॉफी शामिल है! (लेकिन बहुत स्वस्थ कॉफी, मैं वादा करता हूँ …)

एक तरफ किडिंग, हम सभी उस स्वादिष्ट, मजबूत स्वाद के लिए तरसते हैं (यही कारण है कि बहुत से लोग सुबह बिस्तर से बाहर निकलते हैं)। और अगर आप एक दोपहर के झगड़े में हैं (या सिर्फ एक उधम मचाते बच्चे के साथ रात भर रहने से थक गए हैं), एक दोपहर का कप अक्सर सोते रहने के बिना दिन के बाकी हिस्सों के माध्यम से इसे बनाने में मदद करने के लिए पर्याप्त ऊर्जा प्रदान कर सकता है। अरे हाँ, और इसमें कुछ एंटीऑक्सिडेंट भी हैं जो स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं!

फिर सामाजिक पहलू ’ दोस्तों के साथ एक लट्टे की चुस्की लेना, या सहकर्मियों के साथ एक बर्तन साझा करना।

लेकिन जैसा कि मैंने सभी चीजों के स्वास्थ्य के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त की है, मैं अधिक से अधिक आश्वस्त हूं कि विविधता एक स्वस्थ आहार और जीवन शैली की कुंजी है। अपने व्यायाम के रूप को बदलना, कुछ पूरक से ब्रेक लेना, या कॉफी से साइकिल चलाना शरीर को संतुलन में रखने के लिए एक लंबा रास्ता तय कर सकता है।

इस कारण से मैंने हर एक समय में एक बार कॉफी को नीचे रखा और इसके बजाय कॉफी के विकल्प के लिए पहुंच गया।

यर्बा मेट में क्या & rsquo?

यर्बा मेट चाय के पत्तों से बनाई जाती हैilex पैरागैरियन्सिसपौधा। दक्षिण अमेरिका में, यर्बा मेट चाय (अक्सर लौकी से) पीना एक आम सामाजिक शगल है। यह स्वास्थ्य लाभ का एक प्रभावशाली मेजबान है और कॉफी के समान ही संतुष्ट कर सकता है। यह एक अद्वितीय, समृद्ध स्वाद है जो काली या हरी चाय के समान है।

येरबा मेट में उत्तेजक कैफीन और थियोब्रोमाइन (चॉकलेट में भी पाया जाता है) होता है। कॉफी में लगभग 85 मिलीग्राम कैफीन प्रति 5 औंस कप होता है, और यर्बा मेट का वजन लगभग 78 मिलीग्राम होता है।

यर्बा मेट में एंटी-इंफ्लेमेटरी सैपोनिन, क्लोरोफिल और शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं।

यर्बा मेट के लाभ

इस स्वादिष्ट पेय के कुछ आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ हैं!

एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर

यर्बा मेट डीएनए को मुक्त मूलक क्षति से बचाता है और इसकी उच्च एंटीऑक्सीडेंट क्षमता होती है। यह स्तन और पेट के कैंसर से बचाने में मदद करने के लिए दिखाया गया है और इसमें ट्यूमर-रोधी गुण होते हैं। एक अध्ययन में पाया गया है कि जो लोग सबसे अधिक यर्बा मेट चाय का सेवन करते हैं, उनमें स्तन कैंसर होने की संभावना कम से कम थी, यहां तक ​​कि जब अन्य स्रोतों से एंटीऑक्सिडेंट खपत जैसे अन्य कारकों के लिए जिम्मेदार थे।

स्वस्थ दिल

यर्बा मेट न केवल सेलुलर क्षति से बचाता है, बल्कि दिल की भी रक्षा करता है। यह चाय संपूर्ण हृदय प्रणाली को लाभ पहुंचाती है। यह बेहतर परिसंचरण के लिए रक्त वाहिकाओं को पतला करके भाग में काम करता है।

ब्रेन बूस्टिंग

यर्बा मेट ऊर्जा और ध्यान दोनों को लाने के लिए केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करता है। चाय मस्तिष्क की रक्षा करती है, याददाश्त में सुधार करती है, अवसाद को कम करने में मदद करती है, और अल्जाइमर और रोग के रोग से बचाने में भी मदद कर सकती है। मस्तिष्क में ऑक्सीडेटिव क्षति को कम करते हुए, मिर्गी के दौरे की मात्रा और लंबाई को कम करने के लिए यर्बा मेट को एक अध्ययन में भी दिखाया गया था।

यर्बा मेट पीने वाले हाइपोथैलेमस फ़ंक्शन को भी सुधार सकते हैं, मस्तिष्क का एक हिस्सा जो शरीर में हार्मोन का उत्पादन और विनियमन करता है।

सूजनरोधी

जब चीनी का सेवन किया जाता है, तो ग्लाइकेशन नामक प्रक्रिया होती है। ग्लाइकेशन शरीर के प्रोटीन को नुकसान पहुंचाता है, जिसके परिणामस्वरूप गठिया, फाइब्रोमायल्गिया और डिमेंशिया जैसे भड़काऊ रोग हो सकते हैं।

येरबा मेट चाय में शक्तिशाली एंटी-ग्लाइकेशन क्रियाएं हैं। एक अध्ययन में पाया गया कि यह 83% तक ग्लाइकेशन गठन को रोकता है। यह isn ’ शुगर ट्रीट्स का एक गुच्छा खाने के लिए एक मुफ्त लाइसेंस नहीं है, लेकिन येरबा मेट फल और अन्य स्रोतों में पाए जाने वाले फ्रुक्टोज से नुकसान को रोकने में मदद कर सकता है।

वजन-हानि के अनुकूल

यर्बा मेट लंबे समय से वजन घटाने के लिए उपयोग किया जाता है, और अध्ययनों से पता चला है कि यह शरीर के वजन को बढ़ने से रोकता है और शरीर के कुल वसा को कम करता है। यह शरीर को अधिक कुशलता से वसा जलाने में मदद करता है और तृप्ति की भावना के लिए भूख को कम करता है।

इससे भी अधिक प्रभावशाली, येरबा मेट भी आंत के वसा को बाधित करता है, जो कि कमर और एब्डोमिनल के साथ इकट्ठा होता है। आंत का वसा यकृत और हृदय जैसे महत्वपूर्ण अंगों को घेर सकता है, और हृदय रोग, मधुमेह और अन्य गंभीर मुद्दों में योगदान कर सकता है।

मधुमेह के खिलाफ सुरक्षा करता है

न केवल यार्बा मेट संभावित मधुमेह को कम करता है जिससे आंत का वसा होता है, बल्कि यह इंसुलिन के स्तर में भी सुधार करता है।

एक अध्ययन में मधुमेह और पूर्व-मधुमेह रोगियों ने येरबा मेट को पिया, और उनमें से कुछ ने आहार परिवर्तन किया। सभी समूहों के लिए पूरे बोर्ड में रक्त शर्करा के स्तर में सुधार हुआ, लेकिन इससे भी ज्यादा जो स्वस्थ खाने की कोशिश करते थे। “ स्वस्थ ” आहार वे अपनाते हैं जो कि पिरामिड दिशा-निर्देशों का पालन करते थे और स्वस्थ संतृप्त वसा में कम थे, इसलिए यदि वे पारंपरिक खाद्य पदार्थ खाते थे तो उनके बेहतर परिणाम होते।

लिवर लविन '

यरबा मेट लीवर की सुरक्षा के लिए उसी तरह से काम करता है। यह लीवर की कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति को कम करने में मदद करता है। यह भी ट्राइग्लिसराइड के स्तर को संतुलित करके फैटी लीवर रोग और अग्नाशयशोथ के खिलाफ जिगर की रक्षा में मदद करता है।

यर्बा मेट का गहरा पक्ष

हालाँकि, यरबेटा मेट के लिए कॉफी खोदने से पहले कुछ बातों की जानकारी होनी चाहिए।

येरबा मेट में पॉलीसाइक्लिक एरोमैटिक हाइड्रोकार्बन नामक कुछ होता है। ये हाइड्रोकार्बन एक ही कैंसर पैदा करने वाले यौगिक हैं जो तम्बाकू और चरस वाले खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं।

बढ़ती परिस्थितियों के आधार पर, यर्बा मेट में एल्युमिनियम और लेड जैसी भारी धातुओं के अलग-अलग स्तर भी हो सकते हैं।

हालांकि इस परिप्रेक्ष्य में कहें तो यारबा मेट चाय में औसत सीसा की मात्रा आधे से भी कम है, जिसे ईपीए पीने के पानी के लिए सुरक्षित मानता है। ग्रीन टी, कॉफी और यहां तक ​​कि फलों और सब्जियों में भी भारी मात्रा में भारी धातुएं होती हैं, क्योंकि यह मिट्टी में स्वाभाविक रूप से प्रचुर मात्रा में होता है।

जबकि यर्बा मेट चाय में कुछ कार्सिनोजेन्स के निम्न स्तर होते हैं, यह कैंसर से लड़ने वाले एंटीऑक्सिडेंट में बहुत अधिक है।

यरबा मेट चाय कैसे तैयार करें

परंपरागत रूप से, यर्बा मेट चाय की पत्ती को खोखले किए गए लौकी में पीसा जाता है और बॉम्बिलस के माध्यम से निचोड़ा जाता है, तल पर एक झरनी के साथ एक धातु पुआल। लौकी चारों ओर से गुजरती है और पानी 20 गुना तक रिफिल हो जाता है। पारंपरिक नुस्खा में बहुत मजबूत पेय होता है, क्योंकि लौकी पत्तियों से भरी होती है।

लेकिन कभी डर नहीं, लौकी की आवश्यकता नहीं! आप घर पर फ्रेंच प्रेस, कॉफी पॉट या एक साधारण घरेलू छलनी से घर में यर्बा मेट बना सकते हैं।

आम तौर पर, हर 1 कप पानी के लिए जमीन येरबा मेट के एक चम्मच 1 चम्मच का उपयोग करें।

• एक कॉफी पॉट में येरबा मेट चाय बनाने के लिए, 12 कप कॉफी पॉट के लिए पत्तियों के 4 टीबीएसपी का उपयोग करें और हमेशा की तरह काढ़ा करें।
• यदि एक फ्रांसीसी प्रेस का उपयोग कर रहे हैं, तो प्रेस में यर्बा मेट चाय जोड़ें, फिर बहुत गर्म डालें, लेकिन उस पर उबलते पानी न डालें। वरीयता के आधार पर 3-8 मिनट के लिए खड़ी रहने दें।
• यदि एक झरनी का उपयोग कर रहे हैं, तो बहुत गर्म पानी के बर्तन में येरबा मेट को जोड़ें, कवर करें, और 3-8 मिनट के लिए खड़ी होने दें। पत्तियों को छानने और एक कप में डालने के लिए एक महीन जाली वाली छलनी का उपयोग करें।

थोड़ी कच्ची क्रीम या दूध के साथ यर्बा मेट चाय का आनंद लिया जा सकता है। यह भी अगर वांछित, मेपल सिरप, कच्चे शहद, या स्टेविया के साथ मीठा किया जा सकता है। आप इसे ठंडा भी कह सकते हैं, जिसे पारंपरिक रूप से कहा जाता हैटेरी।

पारिवारिक चिकित्सा में प्रमाणित बोर्ड के एमडी डॉ। शनि मुहम्मद द्वारा इस लेख की चिकित्सकीय समीक्षा की गई थी और दस वर्षों से अधिक समय से इसका अभ्यास किया जा रहा है। हमेशा की तरह, यह व्यक्तिगत चिकित्सा सलाह नहीं है और हम अनुशंसा करते हैं कि आप अपने डॉक्टर से बात करें या स्टेडीएमएमडी में डॉक्टर के साथ काम करें।

क्या आप एक यारबा मेट चाय पीने वाले हैं? क्या आपको लगता है कि लाभ सीखने के बाद अब आप शुरू करेंगे?

स्रोत:

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